В Азии имбирь используется в течение тысячелетий не только на кухне, но и в нетрадиционной медицине как лечебное средство. В нашей стране этот чудо-клубень становится все больше популярен. Будь то в тыквенном супе или тайском карри или просто как естественное средство от простуды или тошноты в путешествиях.

Корень имбиря полезно влияет на имунную систему человека, он богат витаминами и минералами, такими как железо, магний, натрий и кальций.

В супе или в чае

Имбирь использовался в некоторых частях Азии в течение тысячелетий как ингредиент для приготовления пищи, так и лекарство от болезней. Так много людей знают, что имбирь является ингредиентом тыквенного супа, как часть различных тайских карри, используется в приготовлении суши, а также в чаях или коктейлях. Корень с фруктово-пряным вкусом стал неотъемлемой частью современной кухни в наших широтах. А также оно теперь известно нам, как средство в натуропатии.

Экстракт имбиря может облегчить боль при остеоартрите
Научно доказано, что имбирь может облегчить боль и противовоспалительный эффект. Например, американские ученые из Университета Джорджии обнаружили, что имбирь эффективен против мышечной боли после чрезмерных упражнений. Кроме того, исследователи из Университета Майами в исследовании с около 250 испытуемыми продемонстрировали обезболивающее действие на остеоартрит. Было обнаружено, что 63 процента пациентов с остеоартритом смогли уменьшить боль в колене в течение шести недель лечения экстрактами имбиря. Имбирь также используется как домашнее средство от головных болей.

Домашние средства от болезней, связанных с путешествием
Кроме того, имбирь часто эффективен при так називаемой болезни путешественника, характеризующейся тошнотой, рвотой и головокружением. Эксперимент, проведенный с 80 датскими курсантами, доказывает лечащий эффект имбиря. Суть была в том, что их было разделено на 2 группы – одна группа принимала плацебо, а другая — 1 грамм имбирного порошка. Результаты показали, что те, кто получил порошок, страдали меньше от тошноты в течение следующих четырех часов, чем те, кто получил плацебо. Как показывает исследование с пациентами с лейкемией, имбирь также облегчает тошноту у пациентов с химиотерапией. В прошлом году Немецкая Ассоциация борьбы с раком сообщила, что клубни имбиря оказывают убедительно положительное влияние на проблемы с желудком, связанные с химиотерапией.

Имбирный чай при простуде
Также этот корень оказывает положительное влияние на глаза. В исследовании с крысами ученые пришли к выводу, что растение может задержать или даже предотвратить развитие катаракты при диабете. В натуропатии имбирь используют в течение длительного времени против высоких уровней липидов в крови. Кроме того, имбирь часто используется против простуды. Например, вы можете очистить кусочек имбиря размером с большой палец, нарезать его тонкими ломтиками и залить кипящей водой. Согласно традиционной китайской медицине (TКM), такой горячий имбирный чай может стимулировать иммунную систему.

Чай с имбирем особенно полезен в зимнее время года. Он активирует кровообращение, помогает при депрессиях и заболеваниях онкологического характера.

Витамины и минералы
Имбирь также популярен как домашнее средство против тяжести и вздутия живота. Этот клубень действует при проблемах с пищеварением, диарее, потере аппетита и многих других жалобах. Вы на правильном пути, если решили приправить свой суп имбирем, потому что в дополнение к эфирным маслам корень также содержит некоторые витамины и минералы, такие как железо, магний, натрий и кальций. Наконец, известно, что имбирь оказывает согревающее действие из-за его остроты, а также стимулирует кровообращение. Таким образом, неудивительно, что имбирь также популярен в качестве афродизиака.